हैलो फ्रेंड्स, आप सभी ने पास्ता तो खाया ही होगा, लेकिन आज के इस आर्टिकल में हम आपको पास्ता बनाने का एक सीक्रेट तरीका (Pasta Recipe in Hindi) बताने वाले है जिससे आपको पास्ता इतना टेस्टी बनेगा कि बच्चों के साथ-साथ बड़े भी इसकी तारीफ करेंगे।
पास्ता कैसे बनाते है – Pasta Kaise Banate Hai
Contents
⋅पास्ता बनाने की सामग्री
- 3 पैकेट पास्ता
- 2 बारीक कटा टमाटर
- 1 बारीक कटी गाजर
- 4 चम्मच तेल
- 4-5 बारीक कटे लहसुन
- 1 बारीक कटा हुआ प्याज
- 1 बड़े साइज में कटी हुई शिमला मिर्च
- 1 कप उबले हुए काॅर्न
- आधा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- एक तिहाई चम्मच काली मिर्च पाउडर
- स्वादानुसार नमक
- एक चम्मच टौमेटो केच्प
- 2 चम्मच फ्रेश क्रीम
- 1 चम्मच बटर
पास्ता बनाने की विधि – Pasta Banane ki Vidhi
- सबसे पहले हम एक बर्तन लेंगे और उसमें पानी डाल देंगे। जब पानी उबल जाएगा तब हम इसमें पास्ता डाल देंगे।
- जब पास्ता मुलायम हो जाएंगे तब हम उनको पानी से निकाल लेंगे।
- अब हम एक पैन लेंगे और तेल डाल देंगे। गर्म तेल में हम बारीक कटे हुए लहुसन डाल देंगे।
- जब लहसुन हल्का सुनहरा हो जाएगा तब हम इसमें प्याज डाल देंगे।
- प्याज को हम 1 मिनट तक भून लेंगे। 1 मिनट बाद प्याज सुनहरा हो जाएगा तब हम इसमें बारीक कटी हुई गाजर डाल देंगे।
- गाजर को हम प्याज के साथ 1 मिनट तक पका लेंगे। 1 मिनट पकाने के बाद हम इसमें शिमला डाल देंगे और 1 मिनट तक पका लेंगे।
- शिमला मिर्च को पकाने के बाद हम इसमें टमाटर डाल देंगे।
- टमाटर को जल्दी पकाने के लिए हम इसमें स्वादानुसार नमक डाल देंगे और कम आंच पर 2-3 मिनट तक पका लेंगे।
- 3 मिनट पकाने के बाद हम इसमें उबले हुए काॅर्न डाल देंगे। काॅर्न के साथ ही हम इसमें काली मिर्च पाउडर डाल देंगे और अच्छे से मिक्स कर देंगे।
- मिक्स करने के बाद हम इसमें टोमैटो केच्प डाल देंगे और मिक्स कर देंगे। अब हम इसमें 1 कप पानी डाल देंगे और मिक्स कर देंगे।
- पास्ता में जबरदस्त टेस्ट देने के लिए हम इसमें फ्रेश क्रीम डाल देंगे और मिक्स कर देंगे। मिक्स करने के बाद हम इसमें पास्ता डाल देंगे।
- पास्ता को अच्छे से मिक्स कर देंगे और फिर हम इसमें बटर डाल देंगे। बटर डालने से पास्ता का स्वाद को बढ़ेगा ही साथ में क्रीमी टेस्ट भी आएगा।
- पास्ता को हम 1 मिनट तक पका लेंगे। 1 मिनट बाद हम गैस बंद कर देंगे। हमारा गर्मागर्म पास्ता बनकर बिल्कुल तैयार है।
- पास्ता को आप धनिया के साथ गार्निंश करें।
