फ्रेंड्स पेङे तो सबको बहुत पसंद होते है और खासकर दूध पेङा तो बहुत ही ज्यादा। इसलिए आज की पोस्ट में हम आपके साथ दूध पेङा (Milk Peda Recipe in Hindi) बनाने की रेसिपी शेयर कर रहे है। आप इसे जरूर ट्राई करें।
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दूध पेङा कैसे बनाएं (Peda Recipe)
दूध पेङा बनाने की सामग्री (Doodh Peda)
- 1 लीटर दूध
- 5 चम्मच चीनी
दूध पेङा बनाने की विधि (Milk Peda Recipe in Hindi)
- सबसे पहले हम एक कङाही लेंगे और उसमें दूध डाल देंगे।
- हम को हम लगातार चलाते हुए उबालेंगे।
- आप चाहे तो दूध में केसर धागे डालकर भी उबाल सकते है इससे पेङे में खुश्बू भी बहुत अच्छी आएगी।
- जब दूध आधे से भी कप यानी बिल्कुल गाढ़ा हो जाए तब हम इसमें चीनी मिला देंगे।
- जब दूध कङाही छोङ तब दूध का मिश्रण बिल्कुल तैयार है।
- अब हम मिश्रण को एक बर्तन में निकाल लेंगे और उसे ठंडा होने के लिए रख देंगे।
- इससे मिश्रण और भी गाढ़ा हो जाएगा और पेङे भी बहुत अच्छे बनेगें।
- 20-25 मिनट बाद मिश्रण बिल्कुल गाढ़ा हो जाएगा।
- अब हम हाथों पर घी लगाकर मिश्रण के पेङे बना लेंगे।
पेङे सर्व कैसे करें-
- पेङों के साथ आप कुछ सूखे मेवों का इस्तेमाल करें।
- अगर आप इसे और भी ज्यादा स्वादिष्ट बनाना चाहते है तो आप इसमें केसर का उपयोग जरूर करें।
- अगर आप मेहमानों के लिए बना रहे है तो आप प्रत्येक पेङे में एक काजू या बादाम जरूर डालें आप चाहे तो पेङे के ऊपर भी बादाम लगा सकते है।
- आप चाहे तो इसे गुलाब की पंखुङियों के साथ भी इसे सर्व कर सकते है।
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