हलवा खाना तो सबको पसंद होता है पर जब हम आटे का या सूजी का हलवा बनाते है तो कभी-कभी वो कच्चा रह जाता है कभी-कभी वो ज्यादा पक जाता है और उसका टेस्ट खराब हो जाता है। परन्तु आज हम आपके लिए लेकर आए एक बेहतरीन रेसिपी जो आपको हलवा भी खिलाएगी और आपको कोई दिक्कत भी नहीं होगी। आज हम आपके साथ ब्रेड का हलवा (Bread Halwa Recipe) बनाने की रेसिपी शेयर कर रहे है। इसे बच्चे भी असानी से बना सकते है। आप इसे रेसिपी को जरूर ट्राई करें। तो चलिए हलवा बनाना शुरू करते है।
ब्रेड का हलवा कैसे बनाएं (Bread Ka Halwa Kaise Banaye)
Contents
ब्रेड का हलवा बनाने की सामग्री
- 6 ब्रेड
- 2 कप दूध
- आधा कप चीनी
- 4 बङे चम्मच देशी घी
- 8-10 काजू व बादाम
- आधा चम्मच इलायची पाउडर
- 5-6 पिस्ता काटे हुए
ब्रेड का हलवा बनाने की विधि (Bread Ka Halwa)
- सबसे पहले हम हम ब्रेड को छोटे टुकङों को काट लेंगे।
- फिर हम एक कङाही लेंगे और उसमें घी डाल देंगे।
- जब घी गर्म हो जाएगा तब हम इसमें ब्रेड के टुकङे डाल देंगे।
- ब्रेड डालने के बाद हम ब्रेड को हल्का भूरा या सुनहरा होने तक पकाएंगे। जब ब्रेड हल्की ब्राउन हो जाएगी तब हम इसमें दूध डाल देंगे।
- दूध डालने के बाद हम इसमें चीनी डाल देंगे।
- चीनी आप अपने अनुसार ले सकते है अगर आपको चीनी ज्यादा पसंद है तो चीनी की मात्रा थोङी ज्यादा कर देंगे।
- अगर आपको ब्रेड के हलवे में दूध नहीं डालना है तो आप इसे मिल्क पाउडर भी इस्तेमाल कर सकते है। इससे भी हलवा बहुत अच्छा बनता है। अगर आप दूध और मिल्क पाउडर दोनों ही पसंद नहीं करते है तो आप इसमें मावा भी डाल सकते है।
- जब आप ब्रेड में दूध डालें तो आप अपने हाथों को विशेष ध्यान रखें। गर्म कङाही में दूध डालने से दूध के छींटे उछलने लगते है।
- फिर हम ब्रेड और दूध को अच्छे से मिक्स कर देंगे।
- हम ब्रेड को लगातार दबाकर चलाएंगे इससे ब्रेड के टुकङे दूध में जल्दी घुल जाएगें।
- 5 मिनट बाद ब्रेड दूध में अच्छी तरह घुल जाएगी तब हम इसमें इलायची पाउडर, काजू और बादाम डाल देंगे।
- गैस को बंद करके हम इन सभी चीजों को अच्छे से मिक्स कर देंगे।
- ब्रेड का हलवा बिल्कुल तैयार है।
- अब आप हलवे को एक प्लेट में निकाल लें और हलवे पर पिस्ता लगाकर इसे सर्व करें।
- आप ब्रेड का हलवा बनाने के लिए कोई भी ब्रेड ले सकते है चाहे वो आटे की हो या मैदे की। आप मल्टीग्रेन ब्रेड का इस्तेमाल भी कर सकते है।
