अगर आप झटपट कोई मिठाई खाना चाहते है तो आप इस रेसिपी को जरूर ट्राई करें। आज की इस पोस्ट में हम आपके साथ स्वादिष्ट पेङा (Paneer Peda Recipe in Hindi) बनाने की रेसिपी शेयर कर रहे है। आप इसे आसानी से और झटपट बना सकते है। इसका स्वाद तो इतना अच्छा होता है कि कोई जवाब ही नहीं।
Contents
स्वादिष्ट पेङा कैसे बनाएं (Peda Sweet)
पेङा बनाने की सामग्री (Peda)
- 400 ग्राम पनीर
- 300 ग्राम पिसी हुई चीनी
- 1 चम्मच इलायची पाउडर
- पिस्ता
पेङा बनाने की विधि (Paneer Peda Recipe in Hindi)
- सबसे पहले हम एक बर्तन लेंगे और उसमें पनीर निकाल लेंगे।
- फिर हम पनीर को छोटे-छोटे टुकङों में तोङ लेंगे।
- अब हम एक मिक्स जार लेंगे और उसमें पनीर के टुकङों को डाल देंगे।
- फिर हम इसे अच्छे से पीस लेंगे।
- इससे पनीर बहुत ही ज्यादा मुलायम हो जाता है।
- अब हम पनीर में पिसी हुई चीनी मिलाकर इसे अच्छे से गूंथ लेंगे।
- हमें से 5-6 मिनट तक गूंथना है इससे पनीर का मिश्रण बहुत ही अच्छा तैयार होता है।
- अब हम एक कङाही लेंगे और उसमें पनीर को निकाल लेंगे।
- फिर में इसमें इलायची पाउडर डाल देंगे।
- अब हम इसे कम आंच पर 5-6 मिनट तक पकाएं।
- जैसे ही पनीर थोङा-थोङा घी छोङने लगे तब हम इसे एक प्लेट में निकाल लेंगे।
- हम इसे 5-6 मिनट तक ठंडा होने के लिए रख देंगे।
- जब पनीर का मिश्रण ठंडा हो जाए तब हम इसे पेङे के आकार में गोल-गोल बना लेंगे।
- फिर हम सभी पेङों के ऊपर एक-एक केसर लगाकर सजा देंगे।
- आप चाहे तो इसे गुलाब की पखुङियों या अन्य किसी सूखे मेवों के साथ सर्व भी कर सकते है।
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